期刊简介
本刊系湖南中医药大学主办，1979年创刊，现已成为具有较大影响的国内外公开发行的中医药学术刊物，本刊注重中医药学术水平，主要报道本院和国内外最新教学、医疗科研成果和学术成就，其学术质量上乘，版式编排规范，印刷装帧美观大方，连续数年被国家科委信息所收录为统计源期刊，全国10家具有影响的文摘杂志收录，在2004、2006、2008年连续三次获得中国高校优秀科技期刊奖，标志着我刊的学术水平已得到国际期刊界的承认。
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首页>湖南中医药大学学报杂志
- 杂志名称：湖南中医药大学学报杂志
- 主管单位：湖南省教育厅
- 主办单位：湖南中医药大学
- 国际刊号：1674-070X
- 国内刊号：43-1472/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：曾2次获国家教育部高校科技期刊优秀学报二等奖（2005、1999）期刊收录：知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
长期食用黄豆对小鼠肠道微生物的影响研究
刘余；肖新云；唐标；巩一丁；尹抗抗
关键词：黄豆, 肠道微生物, 乳酸菌, 双歧杆菌, 大肠杆菌, 细菌总数
摘要：目的：探究长期食用黄豆对小鼠肠道微生物的影响，为日常膳食营养提供依据。方法先将小鼠按照年龄分为1月龄（幼年）、6月龄（中年）、9月龄（老年）组，每组再按照随机数字表分为对照组、1∶1组、1∶2组和1∶4组，对照组给予标准饲料喂养，1∶1组、1∶2组和1∶4组分别将基础饲料与黄豆按1∶1、1∶2和1∶4关系配比进行饲养。喂养4个月后，采集小鼠盲肠段内容物进行微生物分析。结果1月龄小鼠食用不同比例的黄豆后，与对照组比较，肠道细菌总数、乳酸菌数、双歧杆菌数和大肠杆菌数均下降明显（P<0.01）；6月龄小鼠1∶2组的肠道细菌总数、乳酸菌数、双岐杆菌数和大肠杆菌数远远高于其余各组（P<0.01）；9月龄小鼠食用不同比例的黄豆后，肠道细菌总数下降，且食用较高比例的黄豆，肠道乳酸菌数、双岐杆菌数和大肠杆菌数与对照组比较，下降明显(P<0.01或P<0.05)。结论不同年龄段食用不同比例黄豆对肠道微生物的影响不同，6月龄食用1∶2黄豆佳。
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